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Zubereitung
- 200 g Zartbitterschokolade
Schokolade in Stücke brechen.
- 1 l Milch
- 2 EL Karamellsoße
Milch in einen Topf geben, erwärmen, Schokolade zufügen und unter Rühren schmelzen. Die Hälfte der Karamellsoße unterrühren. Auf 4 Gläser oder Tassen verteilen.
- Handmixer
- 125 ml Sahne
Sahne schlagen und auf den Gläsern anrichten.
- 2 EL Karamellsoße
Mit der restlichen Karamellsoße beträufeln.
Tipp zum Rezept
Wer mag, kann die Karamellsoße selber machen: Dafür 200 g Zucker mit 60 ml Wasser unter Rühren in einer Pfanne schmelzen. Aufhören zu rühren, wenn die Masse kocht und die Pfanne nur noch hin- und herschwenken. Wenn die Masse bernsteinfarben ist, 60 g Butter unterrühren, die Pfanne vom Herd nehmen und 120 ml Sahne unterrühren.
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Schnell gemacht und sehr lecker