Zutaten
| 200 g | Zartbitterschokolade |
| 1 l | Milch |
| 4 EL | Karamellsoße |
| 125 ml | Sahne |
Utensilien
Handmixer,
Zubereitung
- 200 g Zartbitterschokolade
Schokolade in Stücke brechen.
- 1 l Milch
- 2 EL Karamellsoße
Milch in einen Topf geben, erwärmen, Schokolade zufügen und unter Rühren schmelzen. Die Hälfte der Karamellsoße unterrühren. Auf 4 Gläser oder Tassen verteilen.
- Handmixer
- 125 ml Sahne
Sahne schlagen und auf den Gläsern anrichten.
- 2 EL Karamellsoße
Mit der restlichen Karamellsoße beträufeln.
Nährwerte pro Becher:
Energie
532 kcal
Kohlenhydrate
42,9 g
Fett
35,1 g
Eiweiß
13,9 g
Tipp zum Rezept
Wer mag, kann die Karamellsoße selber machen: Dafür 200 g Zucker mit 60 ml Wasser unter Rühren in einer Pfanne schmelzen. Aufhören zu rühren, wenn die Masse kocht und die Pfanne nur noch hin- und herschwenken. Wenn die Masse bernsteinfarben ist, 60 g Butter unterrühren, die Pfanne vom Herd nehmen und 120 ml Sahne unterrühren.
