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Rigatoni mit Tomatensoße

Rigatoni mit Tomatensoße

Gesamt: 30 min
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  1. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Knoblauch darin kurz anschwitzen. Tomatenmark zugeben und anrösten. Tomaten zugeben und etwas zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer, Chili, Balsamico und Zucker würzen. Soße ca. 15 Minuten köcheln lassen.

  2. Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Parmesan hobeln.

  3. Nudeln mit Tomatensoße anrichten und mit Basilikum und Parmesan bestreuen.

     

 Jana Maiworm, Ökotrophologin
Jana Maiworm, Ökotrophologin

Für einen besonders feinen Geschmack noch etwas gutes Olivenöl über die angerichtete Pasta träufeln.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    672kcal 31%
  • Eiweiß
    26g 46%
  • Fett
    17g 23%
  • Kohlenhydrate
    98g 33%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Calcium
    354.0mg 44%
  • Vitamin C
    40.2mg 50%
  • Vitamin E
    7.21mg 60%
  • Kalium
    868.0mg 43%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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