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One Pot Pasta Primavera

One Pot Pasta Primavera

25min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
727

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Zubereitung

  • 1 Brokkoli
  • 1 Handvoll Spinat
  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel

Brokkoli waschen, Röschen abschneiden. Spinat waschen und trocken schütteln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.

  • 500 g Penne
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne

Zwiebeln, Champignons und die Penne zusammen mit der Brühe und der Sahne in einen großen Topf geben, einmal aufkochen lassen, dann ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen.

  • Salz
  • Pfeffer

Brokkoli dazu geben, weitere 4 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Spinat unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

653 kcal

Kohlenhydrate

104 g

Fett

17,9 g

Eiweiß

23,8 g

One Pot Pasta Primavera

Tipp zum Rezept

Statt Penne kannst du auch Spirelli oder Rigatoni nehmen. Bei dünnerer oder kleinerer Pasta verändert sich die Garzeit!

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