Maultaschenpfanne mit Wirsing

Name: Maultaschenpfanne mit Wirsing
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Wirsing (klein); 1 rote Paprikaschote; 1 Zwiebel; 2 Packung(en) Maultaschen mit Gemüsefüllung; 2 EL Rapsöl; Salz; Pfeffer; Muskatnuss; 50 g Walnüsse

173 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 734 kcal
Eiweiß 26.4 g
Fett 37.4 g
Kohlenhydrate 78.6 g

ErnährWert

9 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 1 Wirsing (klein)
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Zwiebel
Wirsing putzen, waschen, Blätter abtrennen und in Streifen schneiden. Paprika waschen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
Zutaten
- 2 Packung(en) Maultaschen mit Gemüsefüllung
Maultaschen in Streifen schneiden.
Zutaten
- 1 EL Rapsöl
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschen anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
Zutaten
- 1 EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
1 EL Öl erhitzen und Wirsing sowie Zwiebel anschwitzen. 4 EL Wasser zugeben und ca. 5 Minuten zugedeckt schmoren. Paprika zugeben und 4 Minuten schmoren. Zum Schluss die Maultaschen wieder zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Zutaten
- 50 g Walnüsse
Walnüsse hacken und über die Maultaschenpfanne streuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	734 kcal	33 %
Eiweiß	26.4 g	48 %
Fett	37.4 g	50 %
Kohlenhydrate	78.6 g	26 %
Ballaststoffe	14.4 g	48 %
Folat	170 µg	43 %
Calcium	313 mg	31 %
Vitamin B12	1 μg	40 %

Tipp

Wirsing fällt beim Kochen stark zusammen. Wundere dich also nicht über den riesigen Berg Kohl – im Topf schrumpft er stark ein.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Elke

Wir lieben Maultaschenpfannen, mit Wirsing kannte ich sie aber noch nicht und die Zutaten hören sich stimmig an.

Maultaschenpfanne mit Wirsing

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Maultaschenpfanne mit Wirsing

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion