Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
1 Packung(en)
Räucherlachs
300 g
Babyspinat
1
Zwiebel
2 Zehe(n)
Knoblauch
100 g
Cashewkerne
1 Packung(en)
Linguine
Räucherlachs in Streifen schneiden, Spinat waschen und schleudern, die Zwiebel fein würfeln, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Cashewkerne leicht anrösten und grob hacken, beiseite- stellen. Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Zutaten
3 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Währenddessen in einer großen Pfanne Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anschwitzen. Spinat zugeben und anschwenken, bis er zusammengefallen ist, Lachs zugeben und kurz mitschwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
2 Zweig(e)
Dill
2 EL
Parmesan
Nudeln mit Lachs-Spinat-Mischung auf einem Teller anrichten, mit Cashewkernen und Dillspitzen garnieren, mit Parmesan servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
816 kcal
37 %
Eiweiß
46.5 g
85 %
Fett
25.3 g
34 %
Kohlenhydrate
95 g
32 %
Natrium
208 mg
38 %
Kalium
1310 mg
66 %
Vitamin E
5.04 mg
42 %
Vitamin C
39.5 mg
40 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
