Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
250 g
Garnelen
400 g
grüner Spargel
1
Zwiebel
2
Knoblauch
400 g
Linguine
Salz
Garnelen auftauen und abtropfen lassen. Spargel waschen, das untere Drittel abschneiden und schräg in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Linguine nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Zutaten
2 EL
Olivenöl
2 EL
Galbani Ricotta
Pfeffer
Öl in einer Pfanne erhitzen und Spargel, Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 2 Minuten andünsten. 2 Kellen Nudelwasser und 2 EL Ricotta dazugeben und bei geschlossenem Deckel und schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Hitze hochdrehen, Garnelen untermischen und warm machen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
220 g
Galbani Ricotta
Linguine abschütteln, mit der Soße vermischen, auf die Teller verteilen und mit dem restlichen Ricotta garnieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
584 kcal
27 %
Kohlenhydrate
83.1 g
28 %
Fett
15 g
20 %
Eiweiß
31.4 g
57 %
Vitamin E
5.2 mg
43 %
Vitamin K
37 μg
57 %
Calcium
243 mg
24 %
Zink
3.3 mg
39 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
