460kcal
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Apfel-Crunchy-Dessert
Gesamt: 45 min
Mittel
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Äpfel waschen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Viertel in kleine Würfel schneiden. Zucker in einen weiten Topf geben und karamellisieren. 200 ml Apfelsaft zugießen, aufkochen und köcheln lassen, bis sich der Karamell gelöst hat. Apfelwürfel zugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 2 Minuten dünsten.
Stärke mit übrigem Saft glatt rühren und unter ständigem Rühren zu den Äpfeln gießen. Weitere 2–3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kompott in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Inzwischen Quark mit Joghurt und Vanillin-Zucker verrühren. Müsli, Quarkmischung und Kompott abwechselnd in 4 Gläser (à ca. 200 ml Inhalt) schichten. Mit Müsli abschließen, mit Minze verzieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß12g
- Fett11g
- Kohlenhydrate73g
Vitalstoffe*
- Folat77,5µg
- Vitamin B120,6μg
- Magnesium85,7mg
- Eisen3,9mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 4 Personen
- 3 REWE Bio Äpfel rot (à ca. 200 g)
- 50 g REWE Bio Vollrohrzucker
- 250 ml Apfelsaft
- 1 EL Speisestärke
- 1 Becher (250 g) REWE Bio Speisequarkzubereitung Magerstufe
- 100 g REWE Bio Joghurt (1,8 % Fett)
- 1 Packung(en) Vanillin-Zucker
- 200 g REWE Bio Müsli Hafer Crunchy
- Minze zum Verzieren
