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Apfel-Crunchy-Dessert

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

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Zubereitung

    • 3 REWE Bio Äpfel rot (à ca. 200 g)
    • 50 g REWE Bio Vollrohrzucker
    • 200 ml Apfelsaft

    Äpfel waschen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Viertel in kleine Würfel schneiden. Zucker in einen weiten Topf geben und karamellisieren. 200 ml Apfelsaft zugießen, aufkochen und köcheln lassen, bis sich der Karamell gelöst hat. Apfelwürfel zugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 2 Minuten dünsten.

    • 1 EL Speisestärke
    • 50 ml Apfelsaft

    Stärke mit übrigem Saft glatt rühren und unter ständigem Rühren zu den Äpfeln gießen. Weitere 2–3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kompott in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

    • 1 Becher REWE Bio Speisequarkzubereitung Magerstufe (250 g)
    • 100 g REWE Bio Joghurt (1,8 % Fett)
    • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
    • 200 g REWE Bio Müsli Hafer Crunchy
    • Minze zum Verzieren

    Inzwischen Quark mit Joghurt und Vanillin-Zucker verrühren. Müsli, Quarkmischung und Kompott abwechselnd in 4 Gläser (à ca. 200 ml Inhalt) schichten. Mit Müsli abschließen, mit Minze verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie425 kcal19 %
Eiweiß14 g25 %
Fett4.8 g6 %
Kohlenhydrate82.4 g27 %
Ballaststoffe6.2 g21 %
Vitamin K18.6 μg29 %
Niacin11.2 mg86 %
Calcium274 mg27 %

Tipp

Wer mag, gibt noch 0,5 TL Zimt zum Apfelkompott dazu.

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