Name: Apfel-Crunchy-Dessert
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3.0 REWE Bio Äpfel rot (à ca. 200 g); 50.0 g REWE Bio Vollrohrzucker; 250.0 ml Apfelsaft; 1.0 EL Speisestärke; 1.0 Becher REWE Bio Speisequarkzubereitung Magerstufe (250 g); 100.0 g REWE Bio Joghurt (1,8 % Fett); 1.0 Päckchen Vanillin-Zucker; 200.0 g REWE Bio Müsli Hafer Crunchy; Minze zum Verzieren

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

3 REWE Bio Äpfel rot (à ca. 200 g)
50 g REWE Bio Vollrohrzucker
250 ml Apfelsaft
1 EL Speisestärke
1 Becher REWE Bio Speisequarkzubereitung Magerstufe (250 g)
100 g REWE Bio Joghurt (1,8 % Fett)
1 Päckchen Vanillin-Zucker
200 g REWE Bio Müsli Hafer Crunchy
Minze zum Verzieren

Nährwerte pro Personen:

Energie

425 kcal

Kohlenhydrate

82.4 g

Fett

4.8 g

Eiweiß

14 g

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Zubereitung

3 REWE Bio Äpfel rot (à ca. 200 g)
50 g REWE Bio Vollrohrzucker
200 ml Apfelsaft

Äpfel waschen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Viertel in kleine Würfel schneiden. Zucker in einen weiten Topf geben und karamellisieren. 200 ml Apfelsaft zugießen, aufkochen und köcheln lassen, bis sich der Karamell gelöst hat. Apfelwürfel zugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 2 Minuten dünsten.

1 EL Speisestärke
50 ml Apfelsaft

Stärke mit übrigem Saft glatt rühren und unter ständigem Rühren zu den Äpfeln gießen. Weitere 2–3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kompott in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

1 Becher REWE Bio Speisequarkzubereitung Magerstufe (250 g)
100 g REWE Bio Joghurt (1,8 % Fett)
1 Päckchen Vanillin-Zucker
200 g REWE Bio Müsli Hafer Crunchy
Minze zum Verzieren

Inzwischen Quark mit Joghurt und Vanillin-Zucker verrühren. Müsli, Quarkmischung und Kompott abwechselnd in 4 Gläser (à ca. 200 ml Inhalt) schichten. Mit Müsli abschließen, mit Minze verzieren.