378kcal17%
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Chili con Carne
Gesamt: 30 min
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Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.
Zubereitung
Zwiebel schälen und fein würfeln. In einem mittelgroßen Topf das Öl erhitzen und das Hack mit der Zwiebel anbraten. Sobald sämtliches Wasser verdampft ist und das Fleisch beginnt zu bräunen, Kreuzkümmel und Paprikapulver zugeben. Für 1 Minute mitrösten. Mit dem Rinderfond, 400 ml Wasser und den Pizza-Tomaten zum Kochen bringen.
Kartoffeln waschen, in etwa 2 cm dicke Stücke schneiden und dazugeben. Sobald die Kartoffeln gar sind, die Kidneybohnen und den Mais zugeben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Schmand servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß19g35%
- Fett19g26%
- Kohlenhydrate29g10%
Vitalstoffe*
- Vitamin A598,0μg75%
- Vitamin C27,7mg28%
- Calcium113,0mg11%
- Magnesium104,0mg28%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 große rote Zwiebel
- 1 EL neutrales Öl
- 200 g Hackfleisch, gemischt (z. B. von Wilhelm Brandenburg)
- 3 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 400 ml REWE Feine Welt Rinderfond
- 425 g Pizza-Tomaten (z. B. von REWE Bio)
- 250 g Kartoffeln, festkochend
- 250 g Kidneybohnen (z. B. REWE Beste Wahl)
- 140 g Mais
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Schmand (z. B. von REWE Bio)
