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Chili con Carne

69 Bewertungen
Chili con Carne

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 494.9 kcal
  • Eiweiß 21.1 g
  • Fett 28.5 g
  • Kohlenhydrate 44.3 g
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ErnährWert

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Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 grosse rote Zwiebel
    • 1 EL neutrales Öl
    • 200 g Wilhelm Brandenburg Hackfleisch, gemischt
    • 3 TL Kreuzkümmel, gemahlen
    • 2 TL Paprikapulver, rosenscharf
    • 400 ml REWE Feine Welt Rinderfond
    • 2 Dose(n) REWE Beste Wahl stückige Tomaten

    Zwiebel schälen und fein würfeln. In einem mittelgroßen Topf das Öl erhitzen und das Hack mit der Zwiebel scharf anbraten. Sobald sämtliches Wasser verdampft ist und das Fleisch beginnt zu bräunen, Kreuzkümmel und Paprikapulver zugeben. Für 1 Minute mitrösten. Mit dem Rinderfond, 200 ml Wasser und den stückigen Tomaten ablöschen und zum Kochen bringen.

  • Zutaten
    • 250 g Kartoffeln, festkochend
    • 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Kidneybohnen
    • 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Mais
    • Salz
    • Pfeffer
    • 150 g REWE Bio Schmand

    Kartoffeln waschen und schälen, in etwa 2 cm dicke Stücke schneiden und dazugeben. Sobald die Kartoffeln gar sind, die Kidneybohnen und den Mais zugeben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Schmand servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie494.9 kcal22 %
Eiweiß21.1 g38 %
Fett28.5 g38 %
Kohlenhydrate44.3 g15 %
Vitamin A0.56 μg
Vitamin C27.13 mg27 %
Calcium127.9 mg13 %
Magnesium106.38 mg28 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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