REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Bananenkuchen mit Walnüssen

8 Bewertungen
Bananenkuchen mit Walnüssen

Gesamtzeit1:45 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Kastenform
    • Backpapier

    Backofen auf 170°C Umluft vorheizen und eine Kastenform (ca 25x12 cm) mit Backpapier auskleiden.

  • Zutaten
    • 180 g Walnüsse

    Walnüsse auf einem Blech verteilen, 10 Minuten im Ofen rösten und grob hacken.

  • Du brauchst
    • Küchenmaschine
    Zutaten
    • 3 große, reife Bananen
    • 250 g brauner Zucker
    • 3 Eier
    • 140 ml Milch
    • 70 ml Sonnenblumenöl
    • 275 g Mehl
    • 1 TL Natron
    • 1 TL Backpulver
    • 1 Prise(n) Salz

    Bananen, Zucker und Eier in die Küchenmaschine geben und verrühren. Nun die restlichen Zutaten bis auf die Kuvertüre dazugeben und alles circa 5 Minuten zu einem glatten Teig rühren. Zum Schluss die Walnüsse unterziehen und die Masse in die Kastenform füllen.

  • Den Kuchen circa 1 Stunde backen (Stäbchenprobe!).

  • Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

  • Zutaten
    • 200 g Zartbitterkuvertüre

    Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit besprenkeln.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie552 kcal25 %
Eiweiß10.3 g19 %
Fett28.4 g38 %
Kohlenhydrate65.8 g22 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

In Alufolie gewickelt, lässt sich der Kuchen bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Den Kuchen am besten in dicke Scheiben schneiden, mit etwas Butter bestreichen und vor dem Servieren leicht anrösten.

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion