Zutaten
4 Portionen
| 300 g | TK-Blaubeeren |
| 800 g | Magerquark |
| 150 ml | Milch |
| 2 EL | flüssiger Honig |
| 2 | Bananen |
| 4 EL | Kürbiskerne |
| 4 EL | Mandeln |
Zubereitung
- 300 g TK-Blaubeeren
Blaubeeren auftauen lassen.
- 800 g Magerquark
- 150 ml Milch
- 2 EL flüssiger Honig
Quark mit Milch glattrühren und mit Honig süßen. Auf- oder angetaute Beeren mit einer Gabel etwas zerdrücken und dann unter den Quark rühren. Quark auf 4 Schalen verteilen.
- 2 Bananen
- 4 EL Kürbiskerne
- 4 EL Mandeln
Bananen in Scheiben schneiden. Kürbiskerne und Mandeln grob hacken. Quark-Bowls mit Bananen, Kürbiskernen und Mandeln verzieren.
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Tipp zum Rezept
Statt mit Milch lässt sich der Quark auch super mit einem Schuss Mineralwasser cremig rühren.
Ökotrophologin
