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Açaí Antioxidant Bowl

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Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 1 Portion
1 Portion

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Utensilien

  • Standmixer

Zubereitung

    • Standmixer
    • 20 ml Mandelmilch
    • 75 g gefrorene Heidelbeeren
    • 1 Pck. Bio Açaí Püree (100 g)

    Mandelmilch, gefrorene Heidelbeeren und Açaí Püree in einen Standmixer geben und pürieren.

    • einige frische Brombeeren
    • einige getrocknete Cranberries
    • 1 Handvoll Mandeln
    • etwas Agavendicksaft

    Die fertige Masse in eine Schüssel geben, nach Belieben mit z. B. frischen Brombeeren oder Himbeeren, Mandeln, Chia-Samen und getrockneten Cranberries garnieren und sofort servieren. Nach Belieben mit etwas Agavendicksaft nachsüßen.

Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Pamela Reif und The Rainforest Company entstanden.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie321 kcal15 %
Eiweiß8.4 g15 %
Fett15 g20 %
Kohlenhydrate43.9 g15 %
Vitamin C39 mg39 %
Vitamin E10.4 mg87 %
Folat49.6 µg12 %
Eisen2.7 mg19 %

Tipp

Auch lecker: statt Mandelmilch kannst du die Bowl auch mit 50 ml Sojamilch und 1,5 gefrorenen Bananen zubereiten.

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