Overnight Müsli Bircher-Style

Overnight Müsli Bircher-Style

12h 10min Gesamtzeit
Einfach
10min Zubereitung
74

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Zubereitung

  • 300 g Haferflocken
  • 4 TL geschrotete Leinsamen
  • 900 ml Milch

Haferflocken und Leinsamen mit der Milch in einer Schüssel mischen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

  • Küchenreibe
  • 2 Äpfel
  • 6 Datteln
  • 50 g Walnusskerne
  • 200 g Skyr

Äpfel waschen, vierteln, entkernen und reiben. Datteln und Walnüsse hacken. Geriebene Äpfel, Datteln und Walnüsse zusammen mit dem Skyr unter die Haferflocken-Mischung rühren. 

  • 200 g Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren oder TK-Beeren)
  • Zimt

Müsli auf Schalen verteilen und die Beeren darauf verteilen. Nach Belieben mit etwas Zimt bestäuben.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

695 kcal

Kohlenhydrate

95 g

Fett

24,5 g

Eiweiß

28,4 g

Overnight Müsli Bircher-Style

Tipp zum Rezept

Skyr stammt ursprünglich aus Island. Das Tolle: Er überzeugt mit hohem Protein- und geringem Fettgehalt. Reste können 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Jana Maiworm Bild
Ökotrophologin

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