Gewählte Zutaten:
Haferflocken und Milch in eine Schüssel füllen. Zimt untermengen und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.
Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Overnight Oats auf zwei Schüsseln verteilen und mit Bananenscheiben und gehackten Walnüssen anrichten. Mit Agavensirup süßen.
Man kann Haferflocken auch sofort essen. Lässt du sie über Nacht einweichen, sind sie jedoch weicher, breiiger und haben eine angenehme Konsistenz im Mund.
Ganz klassisch lässt man Overnight Oats – wie der Name schon sagt – über Nacht ziehen. Hast du weniger Zeit, reichen aber auch 2-3 Stunden. Oder du bereitest dir einfach ein schnelles Porridge zu.
Overnight Oats sind nichts anderes als Haferflocken mit Milch. Haferflocken sind kleine Nährstoffbomben. Sie enthalten viel Eiweiß, Ballaststoffe und Kohlenhydrate. Außerdem punkten sie mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, z. B. Vitamin B1 und B6, Eisen, Zink, Magnesium.
Overnight Oats sind dank der Kombi aus Haferflocken und Milch ein gesundes Frühstück. Haferflocken sowie Milch liefern viel Eiweiß. Außerdem verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Ein weiteres Plus: dieses Frühstück macht lange satt.
Du kannst Overnight Oats zu jeder Tageszeit essen. Klassisch kommen sie als Frühstück auf den Tisch, aber du kannst sie auch abends, als kaltes Mittagessen oder als Snack zwischendurch essen.
Wenn du die Overnight Oats kühl lagerst, kannst du sie auch 2 Tage später noch essen. Gib ggf. noch etwas Flüssigkeit hinzu, falls die Masse zu fest geworden ist.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 444 kcal | 20 % |
| Eiweiß | 12.6 g | 23 % |
| Fett | 14.5 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 68.2 g | 23 % |
| Ballaststoffe | 7.1 g | 24 % |
| Vitamin E | 3.3 mg | 27 % |
| Vitamin C | 15.9 mg | 16 % |
| Calcium | 194.2 mg | 19 % |
Wer mag, nimmt statt normaler Milch Mandelmilch oder Hafermilch, dadurch bekommen die Overnight Oats eine nussige Note.
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