Zutaten
2 Portionen
| 400 g | Gnocchi (aus dem Kühlregal) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 30 g | Parmesan (frisch gerieben) |
| 1 EL | Petersilie (frisch gehackt) |
| 1 TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Heißluftfritteuse,
Zubereitung
- 400 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 1 EL Olivenöl
- 30 g Parmesan (frisch gerieben)
- 1 EL Petersilie (frisch gehackt)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz
- Pfeffer
Die Gnocchi in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Parmesan, Petersilie, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich vermengen, sodass die Gnocchi gleichmäßig mit der Würzmischung überzogen sind.
- Heißluftfritteuse
Die Heißluftfritteuse ca. 3 Minuten auf 180 °C vorheizen.
Die Gnocchi nebeneinander in den Frittierkorb geben, ohne sie zu stapeln, und 12–15 Minuten knusprig backen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb einmal kräftig schütteln, damit die Gnocchi rundum gleichmäßig bräunen und knusprig werden.
Die fertigen Gnocchi sofort als Snack, Beilage oder mit einem Dip wie Sour Cream, Knoblauchsauce oder Pesto servieren.
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Tipp zum Rezept
Du kannst die Gnocchi ganz nach Geschmack auch mit anderen Kräutern und Gewürzen marinieren.
Food-Redakteurin
