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Zutaten
2
Portionen
- 3 EL Lupinenflocken
- 3 EL Haferflocken
- 200 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
- 1 Mango
- 2 reife Bananen
- 150 g TK-Himbeeren
- 2 EL Kokoschips
- 2 EL Chiasamen
Utensilien
Standmixer,
Zubereitung
- 3 EL Lupinenflocken
- 3 EL Haferflocken
- 200 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
Lupinen- und Haferflocken mit der Kokosmilch mischen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
- 1 Mango
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Stücke schneiden.
- Standmixer
- 2 reife Bananen
- 150 g TK-Himbeeren
- 2 EL Kokoschips
- 2 EL Chiasamen
Flocken-Mix, Bananen und gefrorene Himbeeren fein pürieren. Mischung auf 2 Schalen verteilen und mit Kokoschips, Chiasamen und Mango verzieren.
Tipp zum Rezept
Werde beim Topping kreativ! Lecker schmecken auch gehackte Nüsse, klein geschnittene Datteln oder einfach noch mehr frisches Obst.
Ökotrophologin
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