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Lupinen Frühstücks-Bowl
Gesamt: 20 min
Einfach
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Zubereitung
- Zutaten3 EL Lupinenflocken • 3 EL Haferflocken • 200 ml Kokosmilch
Lupinen- und Haferflocken mit der Kokosmilch mischen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
- Zutaten1 reife Mango
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Stücke schneiden.
- Du brauchstPürierstab •StandmixerZutaten2 reife Bananen • 150 g TK-Himbeeren • 2 EL Kokoschips • 2 EL Chiasamen
Flocken-Mix, Bananen und gefrorene Himbeeren fein pürieren. Mischung auf 2 Schalen verteilen und mit Kokoschips, Chiasamen und Mango verzieren.
Ökotrophologin
Werden Sie beim Topping kreativ! Lecker schmecken auch gehackte Nüsse, klein geschnittene Datteln oder einfach noch mehr frisches Obst.
Jana Maiworm
ÖkotrophologinIch lasse mich auf Blogs, in Zeitschriften und gerne auch außerhalb vom Büro, z. B. auf Street Food Märkten, von den neuesten Food-Trends inspirieren und entwickle daraus für REWE coole, spannende Rezepte und Ernährungsthemen. Wie die Idee später als fertig gekochtes Gericht auf dem Foto aussieht, ist immer wieder toll zu sehen!
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
Avocado, Bananen und Hummus. Bananen außerdem auch immer in der eingefrorenen Variante, denn nichts geht über selbstgemachtes Bananeneis!Mein Lieblingsgericht von Mama, das ich immernoch nachkoche:
Nudeln mit Tomatensoße und dem für mich gewissen Etwas: eine ordentliche Portion Apfelmus. Klingt komisch, schmeckt aber wirklich lecker - auch heute noch.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß15g27%
- Fett24g32%
- Kohlenhydrate86g29%
Vitalstoffe*
- Vitamin A257,0μg32%
- Vitamin C83,6mg84%
- Kalium1.590,0mg80%
- Calcium135,0mg14%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 3 EL Lupinenflocken
- 3 EL Haferflocken
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Mango
- 2 reife Bananen
- 150 g TK-Himbeeren
- 2 EL Kokoschips
- 2 EL Chiasamen
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Pürierstab
- Standmixer
