Deluxe Baguettes mit Ziegenkäse

Name: Deluxe Baguettes mit Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 REWE Beste Wahl Baguettes (360 g); 2.0 rote Zwiebeln; 50.0 g Rucola; 60.0 g ja! getrocknete Aprikosen; 30.0 g ja! Walnüsse; 2.0 EL Butter; 2.0 EL Zucker; 4.0 Scheibe(n) ja! Ziegenkäse; Salz; Pfeffer

25min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

13

25min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

13

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2	REWE Beste Wahl Baguettes (360 g)
2	rote Zwiebeln
50 g	Rucola
60 g	ja! getrocknete Aprikosen
30 g	ja! Walnüsse
2 EL	Butter
2 EL	Zucker
4 Scheibe(n)	ja! Ziegenkäse
	Salz
	Pfeffer

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Portion:

Energie: 529 kcal
Kohlenhydrate: 71,2 g

Fett: 19,4 g
Eiweiß: 19,3 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

2 REWE Beste Wahl Baguettes (360 g)

Baguettes nach Packungsanweisung im Ofen aufbacken.

2 rote Zwiebeln
50 g Rucola
60 g ja! getrocknete Aprikosen
30 g ja! Walnüsse

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Rucola waschen. Aprikosen in Streifen schneiden. Walnüsse grob hacken.

2 EL Butter
2 EL Zucker

In einer Pfanne Butter erhitzen. Zwiebeln, Walnüsse und Zucker hinzufügen. Alles gut durchschwenken und ca. 3 Minuten schmoren lassen.

4 Scheibe(n) ja! Ziegenkäse
Salz
Pfeffer

Den Backofengrill auf höchste Stufe stellen. Baguettes quer halbieren und längs aufschneiden. Die unteren Hälften mit Ziegenkäse belegen und für 3-5 Minuten unter dem Backofengrill rösten. Herausholen und noch warm mit karamellisierten Zwiebeln und Walnüssen belegen. Rucola darauf verteilen und Aprikosenstreifen darüber bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit zweiten Baguettehälften abdecken.