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Lupinen-Lassi mit Mango

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    Gesamtzeit10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
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    Zutaten

    für 2 Portionen
    2 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Standmixer

    Zubereitung

      • 1 reife Mango

      Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und in grobe Stücke schneiden.

      • Standmixer
      • 300 g Lupinen-Joghurt
      • 150 ml Wasser
      • 1 EL Agavendicksaft

      Mango, Joghurt, Wasser und Agavendicksaft in einen Standmixer geben und fein pürieren.

    1. Nach Belieben mit Eiswürfeln in Gläser füllen und servieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie258 kcal12 %
    Eiweiß3.6 g7 %
    Fett9.7 g13 %
    Kohlenhydrate38.8 g13 %
    Vitamin A290 μg36 %
    Folat54 µg14 %
    Vitamin C56 mg56 %
    Ballaststoffe3.2 g11 %

    Tipp

    Lupinen-Joghurt enthält keine Laktose, ist vegan und glutenfrei.

    Ökotrophologin

    Jana Maiworm

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