Lachs auf Fenchel-Spinat-Salat

Name: Lachs auf Fenchel-Spinat-Salat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Lachsfilets (4 Filets); 3 EL Öl; 2 Fenchelknollen; 150 g Baby-Blattspinat; 1 kleine Birne; 5 EL Naturjoghurt; 5 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Dill; 150 g Hüttenkäse

66 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 392 kcal
Eiweiß 32.7 g
Fett 24.1 g
Kohlenhydrate 12.2 g

ErnährWert

7 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Du brauchst
- Hobel
Zutaten
- 500 g Lachsfilets (4 Filets)
- 2 EL Öl
- 2 Fenchelknollen
- 150 g Baby-Blattspinat
- 1 kleine Birne
Lachsfilets in 2 EL Öl braten. Fenchel putzen, waschen, Strunk entfernen und Fenchel fein hobeln. Spinat waschen und trocken schütteln. Birne waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Zutaten
- 5 EL Naturjoghurt
- 5 EL Zitronensaft
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Dill
- 150 g Hüttenkäse
Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft und 1 EL Öl mischen. Mit Salz, Pfeffer und Dill würzen. Fenchel, Spinat, Birne und Hüttenkäse mit dem Dressing vermengen. Salat auf Tellern verteilen. Lachs grob zerzupfen und darauf verteilen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	392 kcal	18 %
Eiweiß	32.7 g	59 %
Fett	24.1 g	32 %
Kohlenhydrate	12.2 g	4 %
Vitamin A	380 μg	48 %
Vitamin K	152.6 μg	235 %
Folat	168.5 µg	42 %
Kalium	1206.4 mg	60 %

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel

Mittel

Spargelsuppe mit gebratenem grünen Spargel

45 min

Einfach

Fusilli mit Zucchini und Räucherlachs

20 min

Einfach

Linguine in fruchtig-scharfer Tomatensauce mit Garnelen

30 min

Einfach

Salate: Bunter Power-Mix

Schnell gemacht und voller Power: ein gelungener Salat braucht eigentlich nur Salatblätter, etwas Gemüse, ein feines Dressing und ein paar leckere Toppings! Entdecken Sie Rezepte und hilfreiche Küchen-Tipps zum Thema Salate. Video starten

Lachs auf Fenchel-Spinat-Salat

ErnährWert

Zutaten für 0 Person

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Salate: Bunter Power-Mix

Vorschläge unserer Redaktion

Lachs auf Fenchel-Spinat-Salat

ErnährWert

Zutaten für 0 Person

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Salate: Bunter Power-Mix

Vorschläge unserer Redaktion