Lila Frühstücks-Bowl

Name: Lila Frühstücks-Bowl
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Vanilleschote; 300 g TK-Heidelbeeren; 500 g griechischer Joghurt; 4 EL Honig; 2 Bananen; 1 TL Zitronensaft; 4 Feigen; 100 g frische Blaubeeren; 6 EL Granola

81 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 409 kcal
Eiweiß 7.2 g
Fett 16 g
Kohlenhydrate 60 g

ErnährWert

6 /10

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Pürierstab

Zubereitung

Du brauchst
- Pürierstab
Zutaten
- 1 Vanilleschote
- 300 g TK-Heidelbeeren
- 500 g griechischer Joghurt
- 4 EL Honig
Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Gefrorene Heidelbeeren und Joghurt kurz pürieren. Mit Honig und Vanillemark abschmecken.
Zutaten
- 2 Bananen
- 1 TL Zitronensaft
- 4 Feigen
- 100 g frische Blaubeeren
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Feigen waschen und in Scheiben schneiden oder vierteln. Frische Blaubeeren verlesen.
Zutaten
- 6 EL Granola
Joghurt auf 4 Schalen verteilen. Mit Bananen, Feigen, Blaubeeren und Granola verzieren. Evtl. noch einen Löffel Joghurt unterziehen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	409 kcal	19 %
Eiweiß	7.2 g	13 %
Fett	16 g	21 %
Kohlenhydrate	60 g	20 %
Ballaststoffe	8.2 g	27 %
Folat	38.3 µg	10 %
Calcium	201 mg	20 %
Magnesium	42.7 mg	11 %

Tipp

Der griechische Joghurt ist durch seinen hohen Fettgehalt schön cremig. Wer seine Bowl etwas leichter zubereiten möchte, kann auch Magerquark verwenden. Der ist fester als fettarmer Joghurt, sodass das Topping besser darauf hält.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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