147kcal7%
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Kichererbsen-Grünkohl-Curry
Gesamt: 30 min
Zubereitung: 15 min
Einfach
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Zubereitung
- Zutaten1 Zwiebel • 1 Zehe(n) Knoblauch • 1 EL Öl • 0,50 TL Koriander • 0,50 TL Paprikapulver • 1 TL Cumin • 0,50 TL Kurkuma • 1 TL Cayennepfeffer • Salz • 1 Dose(n) stückige Tomaten
Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. In 1 EL Öl anschwitzen und alle Gewürze dazugeben. Für 2-3 min mitbraten und dann mit den Tomaten aus der Dose auffüllen.
- Zutaten1 Dose(n) Kichererbsen • 300 g Grünkohl TK
Die Kichererbsen in ein Sieb kippen und mit kaltem Wasser abspülen. Gemeinsam mit dem Grünkohl zum Curry geben, zum Kochen bringen und etwa 5 min köcheln lassen.
Köchin & Food-Stylistin
Dazu passt wunderbar ein duftender Basmatireis als Beilage.
Susanne Schanz
Köchin & Food-StylistinIch arbeite als Food- und Propstylistin in der REWE-Küche, in der die Rezepte für die Website zubereitet und danach fotografiert werden. Meine Arbeit in einem tollen Team finde ich abwechslungsreich und herausfordernd. Und sehr befriedigend, wenn man sieht, was man am Tag Schönes (und Leckeres) geschafft hat.
Immer in meinem Vorratsschrank:
Linsen, Zitrone, Butter, Käse, Feigensenf, WeinMeine Lieblingsfilme rund ums Essen und Kochen:
Chocolat, Kiss the cook, Madame Mallory und der Duft von Curry, Soul Kitchen, Lunchbox, Bella Martha
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß8g14%
- Fett5g6%
- Kohlenhydrate22g7%
Vitalstoffe*
- Vitamin A667,0μg83%
- Vitamin C32,7mg33%
- Natrium447,0mg81%
- Chlorid820,0mg99%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 EL Öl
- 0,50 TL Koriander
- 0,50 TL Paprikapulver
- 1 TL Cumin
- 0,50 TL Kurkuma
- 1 TL Cayennepfeffer
- Salz
- 1 Dose(n) stückige Tomaten
- 1 Dose(n) Kichererbsen
- 300 g Grünkohl TK
