Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
1
Zwiebel
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Öl
0.5 TL
Koriander
0.5 TL
Paprikapulver
1 TL
Cumin
0.5 TL
Kurkuma
1 TL
Cayennepfeffer
Salz
1 Dose(n)
stückige Tomaten
Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. In 1 EL Öl anschwitzen und alle Gewürze dazugeben. Für 2-3 min mitbraten und dann mit den Tomaten aus der Dose auffüllen.
Zutaten
1 Dose(n)
Kichererbsen
300 g
Grünkohl TK
Die Kichererbsen in ein Sieb kippen und mit kaltem Wasser abspülen. Gemeinsam mit dem Grünkohl zum Curry geben, zum Kochen bringen und etwa 5 min köcheln lassen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
147 kcal
7 %
Eiweiß
7.82 g
14 %
Fett
4.85 g
6 %
Kohlenhydrate
21.5 g
7 %
Vitamin A
667 μg
83 %
Vitamin C
32.7 mg
33 %
Natrium
447 mg
81 %
Chlorid
820 mg
99 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Dazu passt wunderbar ein duftender Basmatireis als Beilage.
Köchin & Food-Stylistin Susanne Schanz
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