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Kichererbsen-Grünkohl-Curry

Name: Kichererbsen-Grünkohl-Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asien
Ingredients: 1.0 Zwiebel; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 EL Öl; 0.5 TL Koriander; 0.5 TL Paprikapulver; 1.0 TL Cumin; 0.5 TL Kurkuma; 1.0 TL Cayennepfeffer; Salz; 1.0 Dose(n) stückige Tomaten (400 g); 1.0 Dose(n) Kichererbsen; 300.0 g Grünkohl TK

30min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

127

30min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

127

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Zwiebel
1 Zehe(n)	Knoblauch
1 EL	Öl
0,5 TL	Koriander
0,5 TL	Paprikapulver
1 TL	Cumin
0,5 TL	Kurkuma
1 TL	Cayennepfeffer
	Salz
1 Dose(n)	stückige Tomaten (400 g)
1 Dose(n)	Kichererbsen
300 g	Grünkohl TK

Utensilien

Sieb,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 178 kcal
Kohlenhydrate: 26,1 g

Fett: 5,8 g
Eiweiß: 9,6 g

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Zubereitung

1 Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
1 EL Öl
0,5 TL Koriander
0,5 TL Paprikapulver
1 TL Cumin
0,5 TL Kurkuma
1 TL Cayennepfeffer
Salz
1 Dose(n) stückige Tomaten (400 g)

Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. In 1 EL Öl anschwitzen und alle Gewürze dazugeben. Für 2-3 min mitbraten und dann mit den Tomaten aus der Dose ablöschen.

Sieb

1 Dose(n) Kichererbsen
300 g Grünkohl TK
Salz

Die Kichererbsen in ein Sieb kippen und mit kaltem Wasser abspülen. Gemeinsam mit dem Grünkohl zum Curry geben, zum Kochen bringen und etwa 10 min köcheln lassen, bis der Grünkohl aufgekocht und erhitzt ist. Mit Salz abschmecken.