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Himbeer-Smoothie-Bowl

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Gesamtzeit1:15 Stunden
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Utensilien

  • Mixer/Blender

Zubereitung

    • 1 Banane

    Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und ca. 60 Minuten einfrieren.

    • Mixer/Blender
    • 200 g Himbeeren (TK)
    • 250 ml Kokoswasser
    • 50 g Haferflocken (fein)
    • 20 g geschrotete Leinsamen

    Gefrorene Bananenscheiben, TK-Himbeeren, Kokoswasser, Haferflocken und Leinsamen in einen Hochleistungsmixer geben und pürieren. Den Smoothie auf zwei Bowls verteilen.

    • 100 g Himbeeren (frisch)
    • 50 g Heidelbeeren
    • 1 Aprikose

    Die Beeren waschen und verlesen. Die Aprikose waschen, halbieren, Stein entfernen und in dünne Spalten schneiden.

    • 1 EL Quinoa (gepufft)
    • 1 EL Kokosraspel
    • 2 EL Walnüsse (gehackt)

    Mit dem Obst sowie Quinoa, Kokosraspeln und Walnüssen die Bowls farbenfroh garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie557 kcal25 %
Kohlenhydrate69.9 g23 %
Fett27.4 g37 %
Eiweiß13.8 g25 %
Ballaststoffe17.9 g60 %
Magnesium185.3 mg49 %
Zink2.9 mg34 %
Linnolensäure4 g400 %

Tipp

Verwende für das Topping immer Früchte der Saison, dann schmecken sie am besten.

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