Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
200 g
Spinat
2
Zwiebeln
400 g
Chorizo
1 Glas
Paprika geröstet
250 g
Kirschtomaten
Spinat waschen und trocken schütteln. Zwiebeln schälen und würfeln. Wurst in Scheiben schneiden. Paprika abtropfen lassen und klein schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
Zutaten
1 EL
Öl
750 ml
Gemüsebrühe
500 g
Gnocchi (Kühlregal)
200 g
Sahne
Öl in einem großen Topf erhitzen. Wurst darin ca. 5 Minuten braten. Zwiebeln zugeben und mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles aufkochen lassen. Paprika, Tomaten, Gnocchi und Sahne zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
Salz
Pfeffer
Spinat kurz vor Ende der Garzeit zugeben und zusammenfallen lassen. Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
50 g
Parmesan
Parmesan hobeln und den Eintopf mit Parmesan bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
839 kcal
38 %
Eiweiß
34.3 g
62 %
Fett
49.3 g
66 %
Kohlenhydrate
66.4 g
22 %
Ballaststoffe
7.7 g
26 %
Vitamin D
0.8 µg
4 %
Calcium
325 mg
33 %
Magnesium
112 mg
30 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Dank Paprika und Knoblauch ist die spanische Rohwurst Chorizo schon sehr würzig. Gehen Sie daher beim Abschmecken lieber etwas vorsichtiger vor.
