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Chia-Vanille-Pudding

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Gesamtzeit2:10 Stunden
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Zubereitung

    • 50 g Chia-Samen
    • 250 g Hafer-Mandel-Drink
    • 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker

    Chia-Samen mit Hafer-Mandel-Drink und Vanillezucker verrühren und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank quellen lassen, besser noch über Nacht. 
     

    • 100 g Soja-Joghurtalternative (Vanille)

    Die Soja-Joghurtalternative unter den Chia-Pudding rühren und danach in Teller, Bowls oder Gläser füllen. 
     

    • 4 Datteln
    • 2 Feigen
    • 1 TL Sesam

    Die Datteln halbieren und die Kerne entfernen. Die Feigen waschen und vierteln. Pro Portion mit je vier Dattelhälften und vier Feigenviertel dekorieren und mit Sesam bestreuen.
     

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie279 kcal13 %
Kohlenhydrate33.5 g11 %
Fett12.5 g17 %
Eiweiß12.8 g23 %
Ballaststoffe9.3 g31 %
Magnesium150 mg40 %
Kalium581 mg29 %
Vitamin E8.4 mg70 %

Tipp

Anstatt Datteln und Feigen kannst Du auch frische Beeren oder Früchte der Saison verwenden.

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