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Exotischer Obstsalat

Exotischer Obstsalat

Gesamt: 15 min
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  1. Sie benötigen
    Kugelausstecher

    Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Würfel schneiden. Wassermelone und Drachenfrucht halbieren und mit einem Kugelausstecher zu Kugeln formen.

  2. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.

  3. Ananas schälen, den Strunk in der Mitte ausstechen und in Stücke schneiden. Sternfrucht waschen und in Scheiben schneiden. Alle Früchte in eine große Schüssel geben und gut vermengen.

  4. Maracuja halbieren und das Innere in eine kleine Schüssel geben. Limette auspressen, den Saft dazugeben und mit Agavendicksaft verrühren. Dressing über den Salat geben und mit Kokoschips garnieren.

Dörthe Meyer
Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Besonders hübsch sieht der Obstsalat aus, wenn Sie ihn in einer ausgehöhlten Melone servieren. Am besten in einer Schale gut durchmischen und erst dann in die Melone füllen.

Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Ich bin Food-Redakteurin und schreibe leckere Rezepte, die wir später in unserer Küche fotografieren und natürlich auch essen. Das ist eindeutig das Beste am Job! Außerdem schreibe ich Artikel zu Themen rund ums Kochen, Backen und aktuelle Foodtrends.

Das aufwendigste Gericht, das ich je gekocht habe:
Ein komplettes Thanksgiving Menü mit einem riesengroßen Truthahn, der gerade so in meinen Backofen passte, Stuffing, Pumpkin Pie und anderen aufwendigen Beilagen.

Ich kann nicht ohne:
Kartoffeln! Ich könnte jeden Tag Kartoffeln in anderen Variationen essen. Ganz egal ob Kartoffelbrei, Ofenkartoffel oder Kartoffeleintopf, Kartoffelgerichte schmecken mir immer.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    291kcal
  • Eiweiß
    4g
  • Fett
    5g
  • Kohlenhydrate
    51g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    295,0μg
  • Vitamin C
    85,9mg
  • Kalium
    817,0mg
  • Magnesium
    67,6mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 1 Mango
  • 0,50 Wassermelone
  • 1 Drachenfrucht
  • 1 Kiwi
  • 1 kleine Ananas
  • 1 Sternfrucht
  • 2 Maracuja
  • 1 Limette
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 2 EL Kokoschips
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Kugelausstecher

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