Zubereitung
- 200 g Haferflocken
- 75 g Chiasamen
- 750 ml Sojamilch
- 3 EL Kakao
- 1 EL Honig
Haferflocken, Chiasamen und Sojamilch mischen. Kakao und Honig unterrühren. Mischung auf 4 Gläser oder Schüsseln verteilen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- 2 Bananen
- 50 g Zartbitter-Schokolade
- 50 g Cashewkerne
Am nächsten Morgen Bananen in Scheiben schneiden. Schokolade grob hacken. Cashewkerne hacken. Overnight Oats mit Schokolade, Cashews und Bananen verzieren.
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Tipp zum Rezept
Wer es besonders cremig mag, verwendet zarte Haferflocken für seine Overnight-Oats. Etwas mehr Biss bekommt das Frühstück durch die kernige Variante.

Food-Redakteurin
Gut zu wissen
Was sind Overnight Oats?
Overnight Oats sind Haferflocken, die über Nacht in Milch, Wasser, Fruchtsaft oder Joghurt eingeweicht werden und am nächsten Tag in der Regel zum Frühstück mit Toppings z. B. aus frischen Früchten, Nüssen oder Kakaoflocken gegessen werden.