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Amaranth Kekse

Amaranth Kekse

Gesamt: 55 min
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  1. Sie benötigen
    Handrührgerät

    Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Ei und Mehl unterrühren. Zum Schluss die Schokoraspeln und die Amaranth-Pops unterrühren. Mindestens 30 Minuten kalt stellen.

  2. Sie benötigen
    Backpapier

    Mit feuchten Händen kleine Kugeln aus dem Teig formen und mit etwas Abstand nebeneinander auf ein Backblech setzen. Platt drücken und im auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.

  3. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Diane Buckstegge, Ökotrophologin
Diane Buckstegge, Ökotrophologin

Luftdicht verpackt bleiben die Amaranth Kekse etwa 1 Woche frisch.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    94kcal 4%
  • Eiweiß
    2g 3%
  • Fett
    5g 7%
  • Kohlenhydrate
    11g 4%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Natrium
    4.81mg 1%
  • Chlorid
    7.47mg 1%
  • Magnesium
    11.9mg 3%
  • Kalium
    47.1mg 2%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Stück/Stücke
  • 150 g zimmerwarme Butter
  • 100 g Vollrohrzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 200 g Dinkelmehl
  • 50 g Schoko Raspeln
  • 70 g Amaranth gepoppt

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Handrührgerät
  • Backpapier

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