Adzukibohnen Brownies

Name: Adzukibohnen Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 250.0 g Adzukibohnen (Dose); 100.0 g Datteln (Medjool); 1.0 Msp. Vanillemark; 40.0 g Kakaopulver; 4.0 TL Kokosöl; 2.0 Eier; 75.0 g Bitterschokolade; 15.0 g gehackte Pistazien

45min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

10

45min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

10

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

250 g	Adzukibohnen (Dose)
100 g	Datteln (Medjool)
1 Msp.	Vanillemark
40 g	Kakaopulver
4 TL	Kokosöl
2	Eier
75 g	Bitterschokolade
15 g	gehackte Pistazien

Utensilien

Standmixer, Backpapier,

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Portion:

Energie: 349 kcal
Kohlenhydrate: 49,5 g

Fett: 12 g
Eiweiß: 14,1 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

Standmixer

250 g Adzukibohnen (Dose)
100 g Datteln (Medjool)
1 Msp. Vanillemark
40 g Kakaopulver
4 TL Kokosöl
2 Eier

Bohnen abgießen und abspülen. Datteln entkernen. Bohnen und Datteln im Standmixer oder Blender zu einer homogenen Masse verarbeiten. Vanille, Kakao, Kokosöl und Eier zugeben, alles nochmals gut mixen.

Backpapier

Ein kleines Backblech oder eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Den Brownieteig einfüllen und verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.

75 g Bitterschokolade

Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Fertige Brownies aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und die flüssige Schokolade darauf verteilen.