Name: Saure Sahne Brownies
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 15
Ingredients: 100 g Vollmilchschokolade; 125 g Butter; 100 g Mehl; 1 Päckchen Pudding Pulver Schokolade; 2 EL Backkakao; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 200 ml Saure Sahne; Fett für die Form; Puderzucker zum Bestäuben nach Belieben

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Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Utensilien

Handmixer
Brownieform

Zutaten
- 100 g Vollmilchschokolade
- 125 g Butter
Schokolade hacken und zusammen mit der Butter vorsichtig in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Zutaten
- 100 g Mehl
- 1 Päckchen Pudding Pulver Schokolade
- 2 EL Backkakao
Mehl, Puddingpulver und Backkakao in einer Schüssel mischen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 200 ml Saure Sahne
In einer anderen großen Schüssel Zucker und Vanillezucker mischen. Die Eier hinzufügen, alles schaumig schlagen und dann die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung unterheben. Nun die saure Sahne unterheben und zum Schluss die Mehlmischung. Nicht zu lange rühren, nur bis alles vermischt ist. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Du brauchst
- Brownieform
Zutaten
- Fett für die Form
- Puderzucker zum Bestäuben nach Belieben
Eine Brownieform einfetten, Teig einfüllen und 25-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Nach dem Auskühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.