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Saure Sahne Brownies

9 Bewertungen
Saure Sahne Brownies

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

3 /10
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Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 100 g Vollmilchschokolade
    • 125 g Butter

    Schokolade hacken und zusammen mit der Butter vorsichtig in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen.

  • Zutaten
    • 100 g Mehl
    • 1 Paeckchen Pudding Pulver Schokolade
    • 2 EL Backkakao

    Mehl, Puddingpulver und Backkakao in einer Schüssel mischen. 

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 150 g Zucker
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 2 Eier
    • 200 ml Saure Sahne

    In einer anderen großen Schüssel Zucker und Vanillezucker mischen. Die Eier hinzufügen, alles schaumig schlagen und dann die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung unterheben. Nun die saure Sahne unterheben und zum Schluss die Mehlmischung. Nicht zu lange rühren, nur bis alles vermischt ist. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

  • Du brauchst
    • Brownieform
    Zutaten
    • Fett für die Form
    • Puderzucker zum Bestäuben nach Belieben

    Eine Brownieform einfetten, Teig einfüllen und 25-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Nach dem Auskühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. 

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie215 kcal10 %
Kohlenhydrate22.9 g8 %
Fett12.6 g17 %
Eiweiß2.9 g5 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für den Biss kannst du auch noch ein paar gehackte Nüsse zur Mischung geben.

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