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Weiße Bohnen-Salat mit Pesto

Weiße Bohnen-Salat mit Pesto

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

6 /10
Was ist das?
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Fladenbrot nach Packungsanweisung aufbacken. Bohnen abgießen. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Bohnen, Zwiebeln und Tomaten mischen.

  • Pesto und ca. ¼ Crème fraîche verrühren. Unter die Salatzutaten rühren. Salat mit dem aufgebackenen Brot und restlicher Crème fraîche servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie681 kcal31 %
Kohlenhydrate70.5 g24 %
Eiweiß18.2 g33 %
Fett34.9 g47 %
Calcium244 mg24 %
Natrium835 mg152 %
Chlorid916 mg110 %
Kalium495 mg25 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dieses Rezept kann auch wunderbar mit anderen fertigen Bohnen (z. B. Kidneybohnen oder Riesenbohnen), Kichererbsen oder Linsen zubereitet werden.

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