Zutaten
4 Portionen
| 1 | Fladenbrot zum Aufbacken |
| 420 g | weiße Bohnen (Dose) |
| 1 | rote Zwiebel |
| 125 g | Kirschtomaten |
| 1 Glas | grünes Pesto |
| 200 g | Crème fraîche mit Kräutern |
Zubereitung
- 1 Fladenbrot zum Aufbacken
- 420 g weiße Bohnen (getrocknet)
- 1 rote Zwiebel
- 125 g Kirschtomaten
Fladenbrot nach Packungsanweisung aufbacken. Bohnen abgießen. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Bohnen, Zwiebeln und Tomaten mischen.
- 1 Glas grünes Pesto
- 200 g Crème fraîche mit Kräutern
Pesto und ca. ¼ Crème fraîche verrühren. Unter die Salatzutaten rühren. Salat mit dem aufgebackenen Brot und restlicher Crème fraîche servieren.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
Tipp zum Rezept
Dieses Rezept kann auch wunderbar mit anderen fertigen Bohnen (z. B. Kidneybohnen oder Riesenbohnen), Kichererbsen oder Linsen zubereitet werden.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
