616kcal28%
https://www.rewe.de/rezepte/gyros-pita/
Zubereitung
- Zutaten600 g Schweinenacken (alternativ Keule) • 5 EL Olivenöl • 3 EL Gyros-Gewürzsalz
Fleisch in dünne Streifen schneiden. Öl und Gyros-Gewürz verrühren. Fleisch dazugeben und 15 Minuten ziehen lassen.
- Zutaten3 Knoblauchzehen • 400 g griechischer Joghurt • 1 Gurke • 1 Zitrone • Salz • Pfeffer
Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse in den Joghurt drücken. Gurke waschen, trocknen und grob reiben. Ebenfalls in den Joghurt rühren. 1 TL Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zutaten1 große rote Zwiebel • 4 Tomaten • 1 kleiner Eisbergsalat
Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden.
- Zutaten6 Pitabrote
Gyros-Fleisch in der Marinade unter Wenden kross braten. Pitabrote aufschneiden mit Salat, Gyros und Tzaziki füllen.
Köchin & Food-Stylistin
Du kannst das Fleisch auch bereits mit den Zwiebelringen marinieren und beides gemeinsam anbraten.
Susanne Schanz
Köchin & Food-StylistinIch arbeite als Food- und Propstylistin in der REWE-Küche, in der die Rezepte für die Website zubereitet und danach fotografiert werden. Meine Arbeit in einem tollen Team finde ich abwechslungsreich und herausfordernd. Und sehr befriedigend, wenn man sieht, was man am Tag Schönes (und Leckeres) geschafft hat.
Immer in meinem Vorratsschrank:
Linsen, Zitrone, Butter, Käse, Feigensenf, WeinMeine Lieblingsfilme rund ums Essen und Kochen:
Chocolat, Kiss the cook, Madame Mallory und der Duft von Curry, Soul Kitchen, Lunchbox, Bella Martha
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate43g14%
- Fett38g51%
- Eiweiß27g49%
Vitalstoffe*
- Vitamin A451,0μg56%
- Vitamin B11.080,0mg90000%
- Niacin10,7mg82%
- Eisen2,4mg17%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 600 g Schweinenacken (alternativ Keule)
- 5 EL Olivenöl
- 3 EL Gyros-Gewürzsalz
- 3 Knoblauchzehen
- 400 g griechischer Joghurt
- 1 Gurke
- 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 1 große rote Zwiebel
- 4 Tomaten
- 1 kleiner Eisbergsalat
- 6 Pitabrote
