619kcal28%
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Süßkartoffel Kumpir
Gesamt: 85 min
Zubereitung: 10 min
Mittel
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Zubereitung
- Sie benötigenBackpapier
Backofen auf 175 °C vorheizen. Kartoffeln waschen, mit Olivenöl einreiben, einzeln in Backpapier einpacken und ca. 1 ¼ Stunde im Ofen garen.
Kartoffeln längs nicht ganz durchschneiden, das Kartoffelinnere auflockern und mit Butter und Salz vermengen.
Nach Belieben füllen, bspw. mit Guacamole, Zaziki, Mais, in Würfel geschnittenen Tomaten, frischer Petersilie und Parmesanspäne und würzen mit Salz und Pfeffer.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß20g36%
- Fett35g47%
- Kohlenhydrate50g17%
Vitalstoffe*
- Natrium605,0mg110%
- Kalium1.290,0mg65%
- Vitamin C81,9mg82%
- Calcium278,0mg28%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 2 große Süßkartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- Salz
- 1 Packung(en) Guacamole
- 1 Packung(en) Zaziki
- 0,50 Dose(n) Mais
- 2 große Tomaten
- 2 Handvoll Parmesan gehobelt
- etwas Petersilie
- Pfeffer
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Backpapier
