REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Süßkartoffel Kumpir

Süßkartoffel Kumpir

Gesamtzeit1:25 Stunde

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Backpapier
    Zutaten
    • 2 grosse Süßkartoffeln
    • 2 EL Olivenöl

    Backofen auf 175 °C vorheizen. Süßkartoffeln waschen, mit Olivenöl einreiben, einzeln in Backpapier einpacken und ca. 1 ¼ Stunde im Ofen garen.

  • Zutaten
    • 2 EL Butter
    • Salz

    Süßkartoffeln längs nicht ganz durchschneiden, das Kartoffelinnere auflockern und mit Butter und Salz vermengen.

  • Zutaten
    • 1 Packung(en) Guacamole
    • 1 Packung(en) Zaziki
    • 0.5 Dose(n) Mais
    • 2 grosse Tomaten
    • Petersilie
    • 2 Handvoll Parmesan gehobelt
    • Pfeffer

    Nach Belieben füllen, bspw. mit Guacamole, Zaziki, Mais, in Würfel geschnittenen Tomaten, frischer Petersilie und Parmesanspänen. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie683 kcal31 %
Eiweiß19.7 g36 %
Fett40 g53 %
Kohlenhydrate66.2 g22 %
Vitamin A2340 μg293 %
Vitamin B20.4 mg33 %
Ballaststoffe10.8 g36 %
Kalium1259.3 mg63 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Nutze die Zeit, in der die Süßkartoffeln backen, um Guacamole und Zaziki selber zu machen – lohnt sich auf jeden Fall!

Rezept bewerten

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Bewertung
Gespeichert auf der Einkaufsliste
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen