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Klassischer Tsatsiki

Klassischer Tsatsiki

10min Gesamtzeit
Einfach
38

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Zubereitung

  • Gemüsereibe
  • Sieb
  • 0,5 Bio-Salatgurke

Gurke waschen und und grob raspeln. Gurkenraspeln in ein feines Sieb geben und gut abtropfen lassen, evtl. leicht ausdrücken.

  • 500 g griechischer Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Joghurt in eine Schale geben und glatt rühren. Knoblauch schälen und fein hacken (oder pressen), in den Joghurt geben. Olivenöl und Gurkenraspeln dazu geben, alles glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

201 kcal

Kohlenhydrate

6,5 g

Fett

17,6 g

Eiweiß

4,3 g

Klassischer Tsatsiki

Tipp zum Rezept

Statt 500 g griechischen Joghurt kannst du auch 250 g Quark (40%) und 250 g Joghurt (3,5 %) nehmen.

Julia Windhövel Bild
Food-Redakteurin

Gut zu wissen

Welches Fleisch passt zu Tzaziki?

Zu Tzaziki passt gegrilltes oder gewürztes Fleisch wie Lammkoteletts, Schweinegyros oder Rinderkebabs. Als vegetarische Option kannst du auch Falafel zu Tzaziki.

Was kann man gut mit Tzaziki essen?

Was ist Tzaziki?

Woher kommt Tzaziki?

Wie viel Kalorien hat Tzaziki?

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