Name: Spaghetti mit Garnelen, Chili und Vanille
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Garnelen; 5 EL Olivenöl; 80 g Zwiebel; 100 g Paprika; 1 Knoblauchzehe; 150 g Cherrytomaten; 2 Tomaten gewürfelt; 1 Vanilleschote; 1 EL Honig; 1 Chili; 100 ml Weißwein; Frischer Basilikum; 500 g Spaghetti; 50 g Pinienkerne

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Spaghetti mit Garnelen, Chili und Vanille

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten
- Garnelen
- 2 EL Olivenöl
Garnelen aus dem Kühlschrank nehmen und mit 2 Esslöffeln Olivenöl mischen.
In einer großen, vorgeheizten Pfanne die Garnelen ohne weiteres Fett anbraten und anschließend herausnehmen.
Zutaten
- 80 g Zwiebeln
- 100 g Paprika
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 150 g Cherrytomaten
- 2 Tomaten
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- 1 Vanilleschote
- 1 EL Honig
- 1 Chili
- 100 ml Weißwein
Zwiebeln hacken, Paprika würfeln, Knoblauch zerdrücken und Cherrytomaten halbieren. In der noch heißen Pfanne mit den gehackten Tomaten in 3 Esslöffeln Olivenöl anschwitzen. Mit Salz, Vanille, Honig und der angestoßenen Chilischote würzen und anschließend mit Weißwein ablöschen.
Zutaten
- 500 g Spaghetti
Zugedeckt das Ganze auf schwacher Hitze ca. 8 Minuten dünsten. In der Zwischenzeit die Spaghetti al dente kochen. Ohne Öl!
Zutaten
- 50 g Pinienkerne
- Basilikum
Die Spaghetti aus dem Wasser direkt in die Gemüsepfanne geben, die Garnelen, Pinienkerne und Basilikum ebenfalls hinzufügen und auf großer Hitze schwenken, bis sich alles gut um die Spaghetti gelegt hat.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	801 kcal	36 %
Eiweiß	43.3 g	79 %
Fett	22.4 g	30 %
Kohlenhydrate	105 g	35 %
Ballaststoffe	9.2 g	31 %
Vitamin D	0.6 µg	3 %
Folat	104 µg	26 %
Vitamin B12	2.1 μg	84 %