• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Spanische Paella

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
57 Bewertungen
Gesamtzeit40 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 3 Portionen
3 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zubereitung

    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 1 mittelgroße Zwiebel
    • 2 EL REWE Bio Olivenöl
    • 1 Safranfäden (á 0,1g)
    • 300 g Rundkorn-Reis
    • 100 ml Weißwein
    • 750 ml REWE Bio Gemüsebrühe (Instant)
    • 1 Lorbeerblatt

    Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch in Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Zwiebel und Safran zufügen und ebenfalls andünsten. Reis zugeben und unter Rühren andünsten, bis er glasig wird. Mit Weißwein und Brühe ablöschen, Lorbeer zufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

    • 1 rote Paprikaschote (ca. 200 g)
    • 1 gelbe Paprikaschote (ca. 200 g)
    • 1 mittelgroße Zucchini (ca. 200 g)

    Inzwischen Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Würfel schneiden.

    • 500 g Miesmuscheln
    • 100 g TK-Erbsen
    • Salz
    • Cayennepfeffer

    Nach 10 Minuten Paprika und Zucchini zum Reis geben und mitgaren. Muscheln waschen, Bart entfernen, abtropfen lassen. Bereits geöffnete Muscheln umbedingt aussortieren. Muscheln und Erbsen nach 15 Minuten zum Reis geben und zugedeckt garen. Muscheln, die sich nach dem Garen nicht geöffnet haben aussortieren. Paella mit Salz und Cayennepfeffer würzen. In der Pfanne servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie729 kcal33 %
Kohlenhydrate108.8 g36 %
Eiweiß31.2 g57 %
Fett17.7 g24 %
Vitamin C207.6 mg208 %
Eisen10.3 mg74 %
Folat198 µg50 %
Vitamin B1213.3 μg532 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.