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Spaghetti mit Bolognesesoße

Spaghetti mit Bolognesesoße

Gesamt: 25 min
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Einfach

Zubereitung

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  1. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Petersilie waschen, trocken schütteln. Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen und hacken.

  2. Zwiebel und Möhren schälen. Möhren waschen. Zwiebel und Möhren fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel- und Möhrenwürfel darin glasig dünsten. Bolognese Sauce zugeben und unter Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Nudeln abgießen, abtropfen lassen, zurück in den Topf geben. Sauce dazugeben, mit den Nudeln mischen. Nudeln auf Tellern anrichten, mit Petersilie bestreuen und garnieren.

Sophie
Sophie

Die Soße schmeckt umso aromatischer, je länger sie köchelt. Man sollte die Soße für Spaghetti Bolognese ca. eine Stunde auf niedriger Temperatur köcheln lassen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    330kcal 15%
  • Eiweiß
    12g 22%
  • Fett
    14g 19%
  • Kohlenhydrate
    32g 11%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    540.0μg 68%
  • Vitamin E
    1.6mg 13%
  • Magnesium
    51.1mg 14%
  • Eisen
    2.5mg 18%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

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