Ananas gründlich schälen, die “Augen” entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit einem runden Keksausstecher den Strunk in der Mitte entfernen. 1 EL Butter und Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Ananas darin ca. 2 Minuten von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Du brauchst
Sieb
Zutaten
100 g
Zucker
1 EL
Butter
2 EL
brauner Rum
1 TL
Lebkuchengewürz
100 ml
Sahne
Zucker in einem kleinen Topf schmelzen und karamellisieren lassen, dabei nicht rühren, bis der Zucker hellbraun karamellisiert ist. 1 EL Butter zugeben und schmelzen. Mit Rum und 2 EL Wasser ablöschen. Lebkuchengewürz über das Karamell sieben und unterrühren. Sahne unterrühren. Ananasscheiben ins Karamell geben und darin erwärmen.
Zutaten
2 Packung(en)
REWE Feine Welt Belgisches Schokoladensoufflé
1 EL
Pistazien
Schokoladen-Soufflés nach Packungsanweisung erwärmen. Pistazien hacken. Fertige Soufflés auf einen Teller geben und je zwei Ananasringe mit Soße zugeben. Mit Pistazien bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
723 kcal
33 %
Eiweiß
8.6 g
16 %
Fett
37.6 g
50 %
Kohlenhydrate
83.7 g
28 %
Vitamin C
14.7 mg
15 %
Calcium
45.5 mg
5 %
Kalium
193.6 mg
10 %
Magnesium
19.8 mg
5 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wenn Kinder mit am Tisch sitzen, kannst du statt des Rums auch Orangensaft zum Ablöschen verwenden.
