• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Curry-Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Eine Bewertung
    Gesamtzeit50 Minuten
    Zubereitung50 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Utensilien

    • Grillpfanne
    • Salatschleuder
    • Zitruspresse

    Zubereitung

      • Grillpfanne
      • 2 Hähnchenbrustfilets
      • 1 EL Olivenöl
      • 2 TL Currypulver
      • Salz
      • Pfeffer

      Fleisch trocken tupfen. Mit Öl und Curry einreiben. Eine Grillpfanne stark erhitzen und die Filets auf jeder Seite ca. 4-5 Minuten goldbraun und gar grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

      • 250 g Nudeln (z. B. Fussili oder Strozzapreti)

      Inzwischen die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Abgießen und in kaltem Wasser auskühlen lassen. Das Fleisch auf einem Teller auskühlen lassen.

      • Salatschleuder
      • 30 g Tomaten (getrocknet, in Öl)
      • 150 g Kirschtomaten
      • 125 g Mini- Mozzarella
      • 100 g Blattsalatmischung (küchenfertig)

      Inzwischen getrocknete Tomaten würfeln. Kirschtomaten abspülen und halbieren. Mozzarella abtropfen lassen. Salat abspülen und trocken schleudern.

      • Zitruspresse
      • 1 Zitrone
      • 1 EL Senf (grob)
      • 8 EL Olivenöl
      • 1.5 EL Ahornsirup
      • Salz
      • Pfeffer

      Für das Dressing die Zitrone halbieren und 3 El Saft auspressen. Zitronensaft mit Senf, Olivenöl und Ahornsirup verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    1. Das ausgekühlte Fleisch in Stücke zupfen oder in Scheiben schneiden. Zum Servieren mit den vorbereiteten Zutaten und dem Dressing in einer Schüssel mischen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie619 kcal28 %
    Kohlenhydrate54.4 g18 %
    Fett31.4 g42 %
    Eiweiß31.6 g57 %
    Niacin15 mg115 %
    Vitamin B121.3 μg52 %
    Vitamin E4.9 mg41 %
    Vitamin K47.5 μg73 %

    Tipp

    Für detwas mehr Biss kannst du noch gehackte und geröstete Nüsse drüber streuen. 

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
    Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
    Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

    Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

    Versuch es später noch einmal.

    Newsletter abonnieren

    Vorschläge unserer Redaktion

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Dein REWE Newsletter
    Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

    Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

    Versuch es später noch einmal.