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Schokokuchen Herz

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27 Bewertungen
Gesamtzeit2:30 Stunden
Zubereitung1 Stunde
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

  • Handmixer
  • Herz-Springform 26 cm
  • Kuchengitter

Zubereitung

Video-Anleitung
  1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

    • Handmixer
    • 300 g Zucker
    • 300 g Mehl
    • 45 g Kakaopulver
    • 1.5 TL Backpulver
    • 1.5 TL Natron
    • 1 Prise(n) Salz
    • 120 g Butter, flüssig
    • 330 ml Milch
    • 3 Eier

    Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und eine Prise Salz miteinander verrühren und dann flüssige Butter, Milch und Eier dazugeben und gründlich verrühren.

    • Herz-Springform 26 cm

    In die Kuchenform füllen und 35 - 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen (Stäbchenprobe!).

    • Kuchengitter

    Nach dem Backen auf ein Kuchengitter stürzen und komplett auskühlen lassen.

    • 300 g weiße Kuvertüre
    • Zuckerstreusel
    • Zuckerschrift

    Zum Garnieren die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und großzügig auf dem Kuchen verteilen und dekorativ über den Rand laufen lassen. Mit Streuseln und Zuckerschrift verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie455 kcal21 %
Eiweiß7.4 g13 %
Fett19.2 g26 %
Kohlenhydrate63.6 g21 %

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