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Schokokuchen Herz

Schokokuchen Herz

Gesamtzeit
Einfach
27

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

  • Handmixer
  • 300 g Zucker
  • 300 g Weizenmehl Type 405
  • 45 g Kakaopulver
  • 1.5 TL Backpulver
  • 1.5 TL Natron
  • 1 Prise(n) Salz
  • 120 g Butter, flüssig
  • 330 ml Milch
  • 3 Eier

Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und eine Prise Salz miteinander verrühren und dann flüssige Butter, Milch und Eier dazugeben und gründlich verrühren.

  • Herz-Springform 26 cm

In die Kuchenform füllen und 35 - 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen (Stäbchenprobe!).

  • Kuchengitter

Nach dem Backen auf ein Kuchengitter stürzen und komplett auskühlen lassen.

  • 300 g weiße Kuvertüre
  • Zuckerstreusel
  • Zuckerschrift

Zum Garnieren die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und großzügig auf dem Kuchen verteilen und dekorativ über den Rand laufen lassen. Mit Streuseln und Zuckerschrift verzieren.

Schokokuchen Herz

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