Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Pizzatomaten in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Dann mit Salz, Pfeffer und Basilikum verrühren. Pizzateig ausrollen und ein rundliches Herz auf dem Backpapier ausschneiden. Mit dem Backpapier auf ein Backblech ziehen. Restlichen Teig verkneten und kleine Brötchen daraus formen.
Zutaten
250 g
Büffelmozzarella
100 g
Kirschtomaten
1 EL
Olivenöl
Pizzateig mit Tomatensoße bestreichen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Pizza mit Mozzarella und Kirschtomaten belegen. Brötchen mit auf das Blech setzen und Oberfläche mit Olivenöl bestreichen. Pizza nach Packungsanweisung backen.
Zutaten
1 Handvoll
frisches Basilikum
0.5 TL
Oregano (getrocknet)
Basilikum waschen und Blätter abzupfen. Pizza aus dem Ofen nehmen und mit Oregano und Basilikum bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
1003 kcal
46 %
Eiweiß
34.2 g
62 %
Fett
57.5 g
77 %
Kohlenhydrate
90.4 g
30 %
Calcium
542 mg
54 %
Vitamin B12
1.6 μg
64 %
Ballaststoffe
5.8 g
19 %
Eisen
1.8 mg
13 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Frische Kräuter wie Basilikum oder Rucola solltest du immer erst nach dem Backen auf die Pizza geben, da sie sonst beim Backen austrocknen und schwarz werden.
