Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen, ein 6er Donutblech mit etwas Butter fetten.
Du brauchst
Handrührgerät
150 g Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät cremig mixen.
Du brauchst
Spritzbeutel
Spritztülle(n)
Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz mischen, dann nach und nach unter die Eier-Crème mixen. Die Milch schluckweise dazu gießen, bis der Teig glatt und cremig ist. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen, so lässt er sich am besten in die Donutmulden spritzen. Die Mulden nicht zu voll machen, denn der Teig geht noch gut auf.
Für das Karamell-Topping 200 g Crème double mit dem Meersalz und dem Puderzucker vermixen, dann die Karamellcrème dazu geben und untermixen, sodass ein glattes Topping entsteht.
Die Donuts kopfüber in das Topping drücken, dann ablegen und leicht antrocknen lassen.
Die Toffee-Bonbons in kleine Stückchen schneiden und über die fertigen Donuts streuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
484 kcal
22 %
Eiweiß
7.44 g
14 %
Fett
17.1 g
23 %
Kohlenhydrate
76 g
25 %
Vitamin A
148 μg
19 %
Calcium
43.7 mg
4 %
Magnesium
42.2 mg
11 %
Eisen
3.45 mg
25 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wer es richtig krachen lassen will, toppt die Donuts noch mit etwas Karamellcrème. Schön sieht es aus, wenn Sie diese mit Hilfe einer Gabel in Streifen über den Donuts verteilen!
