Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen, ein 6er Donutblech mit etwas Butter fetten.
Du brauchst
Handmixer
Zutaten
150 g
Butter
200 g
Zucker
1 Paeckchen
Bourbon Vanillezucker
2
Eier (Größe M)
150 g Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät cremig mixen.
Du brauchst
Spritzbeutel
Spritztülle(n)
Zutaten
400 g
Mehl
1 Paeckchen
Backpulver
6 EL
Kakaopulver
0.5 TL
Salz
100 ml
Milch
Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz mischen, dann nach und nach unter die Eier-Crème mixen. Die Milch schluckweise dazu gießen, bis der Teig glatt und cremig ist. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen, so lässt er sich am besten in die Donutmulden spritzen. Die Mulden nicht zu voll machen, denn der Teig geht noch gut auf.
Für das Karamell-Topping 200 g Crème double mit dem Meersalz und dem Puderzucker vermixen, dann die Caramel Creme dazu geben und untermixen, sodass ein glattes Topping entsteht.
Die Donuts kopfüber in das Topping drücken, dann ablegen und leicht antrocknen lassen.
Zutaten
6
weiche Sahne-Toffee-Bonbons
Die Toffee-Bonbons in kleine Stückchen schneiden und über die fertigen Donuts streuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
423 kcal
19 %
Eiweiß
6.4 g
12 %
Fett
15.7 g
21 %
Kohlenhydrate
64.7 g
22 %
Vitamin A
140 μg
18 %
Eisen
3.1 mg
22 %
Magnesium
43 mg
11 %
Natrium
363.5 mg
66 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wer es richtig krachen lassen will, toppt die Donuts noch mit etwas Caramel Creme. Schön sieht es aus, wenn du diese mit Hilfe einer Gabel in Streifen über den Donuts verteilst.
