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Cake Pops mit Schoko & Erdnüssen

Cake Pops mit Schoko & Erdnüssen

Gesamt: 80 min
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Cake Pops mit Schoko & Erdnüssen

Zubereitung

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  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen, eine kleine Springform (z.B. ∅ 24 cm) fetten und mehlen.

  2. Zucker und weiche Butter in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen, das Ei und 1,5 EL Erdnussbutter untermixen.

  3. Mehl und Backpulver vermischen, dann esslöffelweise unter den Teig mixen. Den Teig in die Backform füllen, glatt streichen, dann ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Abkühlen lassen.

  4. Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Rest Erdnussbutter sowie den Schokostreusels verrühren. Den Kuchen fein zerbröseln und ebenfalls untermischen. Aus der Masse 25 Bällchen formen, eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

  5. In der Zwischenzeit die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen. In jedes Bällchen einen Spieß stecken. Erdnüsse hacken.

  6. Die Spieße aus den Bällchen ziehen, kurz in die Schokolade tauchen, dann zurück in die Bällchen stecken und trocknen lassen. Die Bällchen dann schräg durch die Schokolade ziehen, in ein Stück Styropor stecken und direkt mit Erdnüssen bestreuen. Gut trocknen lassen.

Sophie
Sophie

Da die Cake Pops mit Schoko & Erdnüssen sehr empfindlich auf Wärme reagieren und schnell weich werden, am besten bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    155kcal
  • Eiweiß
    4g
  • Fett
    10g
  • Kohlenhydrate
    13g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    35,3μg
  • Biotin
    3,5μg
  • Calcium
    16,7mg
  • Magnesium
    37,4mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 50 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 60 g Mehl
  • 0,50 TL Backpulver
  • 120 g Frischkäse
  • 50 g Schokostreusel
  • 300 g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade
  • 80 g ungesalzene Erdnüsse
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