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Schnelle Pita-Pizza

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Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

Zubereitung

    • 4 Pitabrote

    Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Pitabrote nach Belieben waagerecht halbieren und auf dem Blech ausbreiten.

    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 300 g stückige Tomaten mit Oregano (Dose)
    • Salz
    • Pfeffer

    Knoblauch schälen, fein hacken und mit den gehackten Tomaten verrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Pita-Broten verteilen.

    • 1 Zucchini
    • 1 rote Zwiebel
    • 100 g schwarze Oliven (ohne Kern)
    • 150 g Feta

    Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Oliven abtropfen lassen und halbieren. Feta grob zerkrümeln.

    • 4 EL Olivenöl

    Die Zutaten auf den Pitabroten verteilen, mit Olivenöl beträufeln und im heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten überbacken.

    • 50 g Rucola
    • Crema di Balsamico

    Rucola waschen, trocken schleudern und kurz vor dem Servieren auf den Pita-Pizzen verteilen. Mit Crema di Balsamico beträufeln und genießen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie452 kcal21 %
Kohlenhydrate48.6 g16 %
Fett22.8 g30 %
Eiweiß14.5 g26 %
Ballaststoffe5.1 g17 %
Calcium199 mg20 %
Kalium375 mg19 %
Vitamin K44.6 μg69 %

Tipp

Den Belag kannst du nach deinen Vorlieben variieren. 

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