• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Fladenbrot-Pizza mit Tomaten & Rucola

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
181
3,8/5
Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Backpapier

Zubereitung

    • 3 Zehe(n) Knoblauch
    • 6 EL ja! Natives Olivenöl
    • 1 EL Oregano
    • 400 g Tomaten
    • 375 g ja! Mozzarella

    Knoblauch schälen und fein hacken. Knoblauch, 6 EL Öl und Oregano in einem hohen Gefäß verrühren. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

    • Backpapier
    • 2 Fladenbrote (ca. 20 cm Ø)
    • 1 EL ja! Natives Olivenöl
    • 100 g ja! geriebener Emmentaler

    Fladenbrote waagerecht halbieren. Hälften mit den Schnittflächen nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem Kräuter-Knoblauchöl bestreichen. Tomaten und Mozzarella fächerförmig darauflegen. Mit 1 EL Öl beträufeln. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 5–8 Minuten backen.

    • 30 g Rucola
    • grober, schwarzer Pfeffer

    Inzwischen Rucola putzen, waschen und trocken schütteln. Pizzen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Rucola belegen. Mit grobem Pfeffer bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie834 kcal38 %
Eiweiß34.6 g63 %
Fett46.5 g62 %
Kohlenhydrate72.1 g24 %
Vitamin A440 μg55 %
Calcium800.6 mg80 %
Vitamin C25.5 mg26 %
Magnesium70.3 mg19 %

Tipp

Fladenbrot besteht übrigens hauptsächlich aus Gersten- oder Hafermehl und Wasser. Es wird meistens auch ohne Backmittel zubereitet und auch nicht gesäuert. 

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Zweierlei Pizza Waffeln
  • Vegetarisch
55min
Einfach
Fladenbrot
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h 35min
Mittel
Tortilla Pizza
2 Zutaten im Angebot
    35min
    Einfach
    Schnelle Fladenbrotpizza
    • Vegetarisch
    20min
    Einfach

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Thunfisch-Nudel-Auflauf
    1 Zutat im Angebot
    One-Pot-Pasta
    1 Zutat im Angebot
      25min
      Einfach
      Lemon Tiramisu
      • Vegetarisch
      12h 20min
      Einfach
      Bratkartoffeln mit Lachs
      1 Zutat im Angebot
      • Glutenfrei
      35min
      Einfach