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12 Portionen
| Butter und Mehl für die Form | |
| 150 g | Butter (Zimmertemperatur) |
| 200 g | Zucker |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 250 g | Mehl (Type 405) |
| 1 TL | Zimt |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 300 g | Apfelmus |
| 1 EL | Puderzucker |
Utensilien
Gugelhupf-Form, Handmixer, Holzstäbchen,
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Gugelhupf-Form
- Butter und Mehl für die Form
Gugelhupf-Form mit Butter einreiben und bemehlen.
- Handmixer
- 150 g Butter (Zimmertemperatur)
- 200 g Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 250 g Mehl (Type 405)
- 1 TL Zimt
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 300 g Apfelmus
Butter und Zucker verrühren, nach und nach die Eier dazugeben und schaumig schlagen. Mehl, Zimt, Backpulver und 1 Prise Salz vermengen und nach und nach unter den Teig rühren. Zuletzt das Apfelmus in den Teig rühren und den Teig in die Gugelhupf-Form geben.
- Holzstäbchen
- 1 EL Puderzucker
Den Kuchen im Backofen etwa 45 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Teig durchgebacken ist. Teig auskühlen lassen und dann vorsichtig stürzen. Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
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Tipp zum Rezept
Leckeres Apfelmus machst du ganz einfach selber mit dem REWE Rezept.
