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Apfelmus

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18 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

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Utensilien

  • Schraubgläser

Zubereitung

    • 1.5 kg süßliche Äpfel (z.B. Elstar oder Golden Delicious)
    • 2 Zitronen

    Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zitronen auspressen und zusammen mit den Apfelstücken und 350 ml Wasser in einen Topf geben und in etwa 10 Minuten weich kochen. Ggf. noch Wasser nachgießen. Nach Belieben pürieren oder stückig lassen.

    • Schraubgläser

    Vorbereitete Gläser auf ein Geschirrtuch ausbreiten und das noch heiße Apfelmus einfüllen. Fest zudrehen und auf den Kopf stellen.

Wie mache ich Apfelmus?

Gute Frage, die zudem noch ganz leicht zu beantworten ist: In unserem Rezept kannst du Schritt für Schritt nachvollziehen, wie dir ein perfektes Apfelmus am besten gelingt!

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie251 kcal11 %
Eiweiß1.4 g3 %
Fett0.3 g0 %
Kohlenhydrate62.1 g21 %
Calcium21 mg2 %
Magnesium24.4 mg7 %
Ballaststoffe7.6 g25 %
Eisen1 mg7 %

Tipp

Wer das Apfelmus süßer mag, gibt zum Kochen einfach 50 g Zucker dazu. Zusätzlich kannst du auch eine Zimtstange hineingeben, so schmeckt es schön würzig und passt gut in die Weihnachtszeit. Apfelschalen aufbewahren und daraus einen köstlichen Gewürz-Apfeltee kochen!

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