Apfelmus

Name: Apfelmus
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Regional
Ingredients: 1.5 kg süßliche Äpfel (z.B. Elstar oder Golden Delicious); 2.0 Zitronen

30min Gesamtzeit

Einfach

57

30min Gesamtzeit

Einfach

57

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

1,5 kg	süßliche Äpfel (z.B. Elstar oder Golden Delicious)
2	Zitronen

Utensilien

Schraubgläser,

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Nährwerte pro Person:

Energie: 251 kcal
Kohlenhydrate: 62,1 g

Fett: 0,3 g
Eiweiß: 1,4 g

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Zubereitung

1,5 kg süßliche Äpfel (z.B. Elstar oder Golden Delicious)
2 Zitronen

Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zitronen auspressen und zusammen mit den Apfelstücken und 350 ml Wasser in einen Topf geben und in etwa 10 Minuten weich kochen. Ggf. noch Wasser nachgießen. Nach Belieben pürieren oder stückig lassen.

Schraubgläser

Vorbereitete Gläser auf ein Geschirrtuch ausbreiten und das noch heiße Apfelmus einfüllen. Fest zudrehen und auf den Kopf stellen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie: 251 kcal
Kohlenhydrate: 62,1 g

Fett: 0,3 g
Eiweiß: 1,4 g

Tipp zum Rezept

Wer das Apfelmus süßer mag, gibt zum Kochen einfach 50 g Zucker dazu. Zusätzlich kannst du auch eine Zimtstange hineingeben, so schmeckt es schön würzig und passt gut in die Weihnachtszeit. Apfelschalen aufbewahren und daraus einen köstlichen Gewürz-Apfeltee kochen!