Apfelmus

Name: Apfelmus
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg süßliche Äpfel (z.B. Elstar oder Golden Delicious); 2 Zitronen

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Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 251 kcal
Eiweiß 1.4 g
Fett 0.3 g
Kohlenhydrate 62.1 g

ErnährWert

3 /10

Was ist das?

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1.5 kg süßliche Äpfel (z.B. Elstar oder Golden Delicious)
2 Zitronen

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Schraubgläser

Zubereitung

Zutaten
- 1.5 kg süßliche Äpfel (z.B. Elstar oder Golden Delicious)
- 2 Zitronen
Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zitronen auspressen und zusammen mit den Apfelstücken und 350 ml Wasser in einen Topf geben und in etwa 10 Minuten weich kochen. Ggf. noch Wasser nachgießen. Nach Belieben pürieren oder stückig lassen.
Du brauchst
- Schraubgläser
Vorbereitete Gläser auf ein Geschirrtuch ausbreiten und das noch heiße Apfelmus einfüllen. Fest zudrehen und auf den Kopf stellen.

Wie mache ich Apfelmus?

Gute Frage, die zudem noch ganz leicht zu beantworten ist: In unserem Rezept kannst du Schritt für Schritt nachvollziehen, wie dir ein perfektes Apfelmus am besten gelingt!

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	251 kcal	11 %
Eiweiß	1.4 g	3 %
Fett	0.3 g
Kohlenhydrate	62.1 g	21 %
Calcium	21 mg	2 %
Magnesium	24.4 mg	7 %
Ballaststoffe	7.6 g	25 %
Eisen	1 mg	7 %

Tipp

Wer das Apfelmus süßer mag, gibt zum Kochen einfach 50 g Zucker dazu. Zusätzlich kannst du auch eine Zimtstange hineingeben, so schmeckt es schön würzig und passt gut in die Weihnachtszeit. Apfelschalen aufbewahren und daraus einen köstlichen Gewürz-Apfeltee kochen!