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Apfelmus
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Apfelmus

Gesamt: 30 min
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Wie mache ich Apfelmus?

Gute Frage, die zudem noch ganz leicht zu beantworten ist: In unserem Rezept können Sie Schritt für Schritt nachvollziehen, wie Ihnen ein perfektes Apfelmus am besten gelingt!

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Apfelmus

Zubereitung

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  1. Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zitrone auspressen und zusammen mit den Apfelstücken und 350 ml Wasser in einen Topf geben und in etwa 10 Minuten weich kochen. Ggf. noch Wasser nachgießen. Nach Belieben pürieren oder stückig lassen.

  2. Vorbereitete Gläser auf ein Geschirrtuch ausbreiten und das noch heiße Apfelmus einfüllen. Fest zudrehen und auf den Kopf stellen.

Sophie
Sophie

Wer das Apfelmus süßer mag, gibt zum Kochen einfach 50 g Zucker dazu. Zusätzlich kann man auch eine Zimtstange hineingeben. So schmeckt es dann schön herbstlich, oder weihnachtlich. Apfelschalen und Gehäuse aufbewahren und daraus ein köstliches Gewürz-Apfelgelee kochen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter

Nährwerte*SchließenAnzeigen

  • Energie
    268kcal
  • Eiweiß
    2g
  • Fett
    1g
  • Kohlenhydrate
    56g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

  • Vitamin C
    76,6mg
  • Kalium
    553,0mg
  • Vitamin E
    2,1mg
  • Magnesium
    36,6mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
ZubereitungKochansicht

Zutaten für 4 Personen

Personen
  • 1,50 kg süßliche Äpfel (z.B. Elstar oder Golden Delicious)
  • 2 Zitronen
  • Schraubgläser (Twist off), sterilisiert
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