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Rührei mit Krabben auf Vollkornbrot

Rührei mit Krabben auf Vollkornbrot

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Als Frühstück, in der Mittagspause oder zum Abendbrot – dieses nordisch angehauchte Rührei ist blitzschnell zubereitet.

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Rührei mit Krabben auf Vollkornbrot

Zubereitung

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  1. Butter in einer Pfanne erhitzen. Eier dazugeben und gut mit einem Pfannenwender verrühren. Milch ergänzen und die Eiermasse stocken lassen. Salzen und pfeffern.

  2. Am Ende die Krabben unterheben und das Rührei auf das Vollkornbrot geben.

  3. Mit frischen Schnittlauchröllchen bestreuen und noch warm servieren.

Sophie
Sophie

Wer mag, rundet alles noch mit Röstzwiebeln und etwas Zitronensaft ab.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Schlagwörter

Nährwerte* Schließen Anzeigen

  • Energie
    392kcal 18%
  • Eiweiß
    30g 54%
  • Fett
    19g 26%
  • Kohlenhydrate
    23g 8%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen

  • Natrium
    515.0mg 94%
  • Chlorid
    518.0mg 62%
  • Phosphor
    490.0mg 70%
  • Kalium
    557.0mg 28%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zubereitung Kochansicht

Zutaten für 2 Portionen

Personen

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