Rührei mit Krabben auf Vollkornbrot

Name: Rührei mit Krabben auf Vollkornbrot
Total time: 15 min
Yield: 2 persons
Ingredients: 1 EL Butter; 3 Eier (Gr. M); 5 EL Milch; Salz; Pfeffer; 150 g Nordseekrabben; 2 Scheibe(n) Vollkornbrot; 2 EL Schnittlauchröllchen

Gesamt: 15 min

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Als Frühstück, in der Mittagspause oder zum Abendbrot – dieses nordisch angehauchte Rührei ist blitzschnell zubereitet.

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Rührei mit Krabben auf Vollkornbrot

Zubereitung

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Butter in einer Pfanne erhitzen. Eier dazugeben und gut mit einem Pfannenwender verrühren. Milch ergänzen und die Eiermasse stocken lassen. Salzen und pfeffern.
Am Ende die Krabben unterheben und das Rührei auf das Vollkornbrot geben.
Mit frischen Schnittlauchröllchen bestreuen und noch warm servieren.

REWE Deine Küche Redaktion

Wer mag, rundet alles noch mit Röstzwiebeln und etwas Zitronensaft ab.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
392kcal18%
Eiweiß
30g54%
Fett
19g26%
Kohlenhydrate
23g8%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Natrium
515,0mg94%
Chlorid
518,0mg62%
Phosphor
490,0mg70%
Kalium
557,0mg28%

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.