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Apfelriemchen

Apfelriemchen

Gesamt: 80 min
Mittel
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Das Rheinland hat viele Leckerbissen zu bieten, allen voran saftig-süße Äpfel, die gut zu einem leckeren Apfelkuchen verarbeitet werden können.

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Zubereitung

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  1. Milch, Butter, Zucker und Salz in einem Topf auf ca. 37 °C erwärmen, Hefe einrühren, in eine Schüssel umfüllen und Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht. Teig an einem warmen Ort 40 Min. lang gehen lassen.

  2. Du brauchst
    Springform 26 cm

    Teig nochmals kneten und 2/3 davon ausrollen. Eine 26 cm große Springform damit auskleiden, 2 cm Rand hochziehen. Apfelmus bis knapp unter den Rand in die Form geben.

  3. Restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und als Gitter über das Mus legen, Ränder andrücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen.

  4. Anschließend mit Aprikosenkonfitüre bestreichen und mit Pistazien oder Hagelzucker bestreuen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    271kcal12%
  • Eiweiß
    5g9%
  • Fett
    9g11%
  • Kohlenhydrate
    44g15%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    29,6mg3%
  • Magnesium
    20,8mg6%
  • Phosphor
    89,1mg13%
  • Kalium
    196,0mg10%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
REWE Deine Küche Redaktion

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ZubereitungKochansicht
12 Stück/Stücke
  • 150 ml Milch
  • 75 g zimmerwarme Butter
  • 175 g Zucker
  • 0,50 TL Salz
  • 30 g Hefe
  • 300 g Mehl
  • 2 Gläser Apfelmus
  • 50 g Aprikosenkonfitüre
  • 1 Päckchen Pistazien
  • Hagelzucker
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Springform 26 cm