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Grossmutters Käsekuchen

Grossmutters Käsekuchen

Gesamt: 90 min
Zubereitung: 30 min
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Mittel

Endlich gibt es Omas großartiges Käsekuchen-Rezept zum Nachbacken! Also Zutaten einkaufen, Rührschüssel rausholen und los geht’s – guten Appetit!

Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Springform 26 cm

    Aus Mehl, 75 g Zucker und Butter einen Mürbeteig herstellen. 30 Min. kalt stellen, anschließend eine 26 cm große Springform damit auskleiden. Den Rand ca. 3 cm hochziehen. Backofen auf 180 °C vorheizen.

  2. Milch mit Vanillepudding und restlichem Zucker glattrühren, anschließend alle anderen Zutaten, außer der Sahne unterrühren.

  3. Sie benötigen
    Handrührgerät

    Sahne steif schlagen und unterheben, Masse in die Form füllen. 60 Min. im Ofen backen, ggf. vorher mit Alufolie abdecken.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    350kcal 16%
  • Eiweiß
    14g 25%
  • Fett
    15g 20%
  • Kohlenhydrate
    39g 13%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Calcium
    93.2mg 12%
  • Magnesium
    17.9mg 5%
  • Phosphor
    188.0mg 27%
  • Kalium
    167.0mg 8%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Stück/Stücke
  • 180 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 50 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 5 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 750 g Quark (20 % Fett)
  • Saft einer halben Zitrone
  • 200 ml Sahne

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Springform 26 cm
  • Handrührgerät

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