Mini Apfel Tartelettes

Name: Mini Apfel Tartelettes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 250 g Mehl; 2 EL Zucker; 1 Prise(n) Salz; 1 Ei; 75 g Butter; 80 g Magerquark; 1 Zitrone; 4 Snackäpfel

44 Bewertungen

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 248 kcal
Eiweiß 5.5 g
Fett 9.1 g
Kohlenhydrate 36.5 g

ErnährWert

2 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Tartelette-Förmchen
Nudelholz
Plätzchenausstecher Kreis
Zitruspresse

Zubereitung

Du brauchst
- Tartelette-Förmchen
- Nudelholz
- Plätzchenausstecher Kreis
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Ei
- 75 g Butter
- 80 g Magerquark
Mehl, Zucker und Salz vermischen. Mit Ei, Butter und Magerquark zu einem homogenen Teig verkneten. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Tartelette-Förmchen fetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, Kreise ausstechen und die Förmchen damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und ca. 5 Minuten blindbacken.
Du brauchst
- Zitruspresse
Zutaten
- 1 Zitrone
- 4 Snackäpfel
Zitrone waschen und auspressen. Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, in schmale Spalten hobeln und mit Zitronensaft beträufeln. Apfelscheiben in Kreisen in den Förmchen (10 cm Durchmesser) verteilen. Tartelettes ca. 20 Minuten zu Ende backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	248 kcal	11 %
Eiweiß	5.5 g	10 %
Fett	9.1 g	12 %
Kohlenhydrate	36.5 g	12 %
Ballaststoffe	2.1 g	7 %
Folat	14.9 µg	4 %
Calcium	22.3 mg	2 %
Magnesium	11.1 mg	3 %

Tipp

Du kannst die Tartelettes sofort genießen oder zu einem Picknick mitnehmen. Warte jedoch, bis sie abkühlen, bevor du sie einpackst.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Anja Corvin

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