Name: Mini Apfel Tartelettes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Mehl; 2 EL Zucker; 1 Prise(n) Salz; 1 Ei; 75 g Butter; 80 g Magerquark; 1 Zitrone; 4 Snackäpfel

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Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel

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Zutaten

für 8 Portionen

8 Portionen

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Utensilien

Tartelette-Förmchen
Nudelholz
Plätzchenausstecher Kreis
Zitruspresse

Du brauchst
- Tartelette-Förmchen
- Nudelholz
- Plätzchenausstecher Kreis
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Ei
- 75 g Butter
- 80 g Magerquark
Mehl, Zucker und Salz vermischen. Mit Ei, Butter und Magerquark zu einem homogenen Teig verkneten. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Tartelette-Förmchen fetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, Kreise ausstechen und die Förmchen damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und ca. 5 Minuten blindbacken.
Du brauchst
- Zitruspresse
Zutaten
- 1 Zitrone
- 4 Snackäpfel
Zitrone waschen und auspressen. Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, in schmale Spalten hobeln und mit Zitronensaft beträufeln. Apfelscheiben in Kreisen in den Förmchen (10 cm Durchmesser) verteilen. Tartelettes ca. 20 Minuten zu Ende backen.