Anja Corvin, Ernährungsberaterin und Ökotrophologin
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind: Haferdrink, REWE Bio-Joghurt im Glas und TK-Erbsen und Joghurt. Haferdrink für meinen Kaffee am Morgen. Joghurt für meine Haferflocken mit Beeren und Banane. Und TK-Erbsen, weil sie so vielen Gerichten einen Farbtupfer verleihen und eine Extra-Portion pflanzliches Eiweiß liefern. Außerhalb des Kühlschranks gibt’s bei mir immer frische und getrocknete Tomaten, Nudeln, Pinienkerne, Knoblauch und braunen Mandelmus.
Nach Urlaub schmecken: gegrillte Gambas, Tapas und frisches Olivenöl mit Meersalz und knusprigem Weißbrot.